食事とドリンク
- ビーガンメニューあり
- ベジタリアンメニューあり
- 軽食
- ランチメニューあり
- ディナー メニューあり
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
澄んだスープの上に軽く炙った和牛スライスを贅沢にのせた一杯は、丼が運ばれてきた瞬間から食欲をそそります。湯島駅からほど近いビルの2階にある「UMAIR HALAL WAGYU RAMEN」は、厳選されたハラール食材のみを用いて日本のラーメン体験を提供する専門店です。看板メニューの「Wagyu Ramen」は、繊細なスープに弾力ある麺が泳ぎ、半熟煮玉子や青菜、海苔、細切りネギが素材の旨みを引き立てます。
辛味のアクセントを効かせたいなら、じっくり煮出したスープにピリッとした辛さを加えた「Spicy Wagyu Ramen」や、香ばしいフライドチキンを合わせた「Fried Chicken Ramen」も魅力的な選択肢です。鶏のコクを堪能したい方には、じっくり煮込んだチキンチャーシューがのるクリーミーな白湯仕立ての「Chicken Chasshu Ramen」や、澄んだ醤油スープの「Chicken Shoyu Remen」が用意されています。さらに、グリルナスやブロッコリーを彩りよく盛ったベジタリアン対応のラーメンもあり、好みに合わせて幅広い一杯を選べます。
麺類だけでなくサイドメニューの充実ぶりも見逃せません。炙り和牛の握り寿司やカリッと香ばしいチキン餃子、ジューシーな唐揚げなどは、ラーメンと組み合わせたセットメニューでも味わえます。店内は落ち着いた空気感で、カウンター席とテーブル席を備え、ランチにもディナーにも立ち寄りやすい環境が整っています。
